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美味秘訣
//  關於 RUBBY 手作千層  //
每顆蛋糕都是我們替您完成的心意

我們是一家位於台南安南區的
千層蛋糕專賣工作室

千層蛋糕的製程繁複
我們會用心製作每一顆蛋糕
每場聚會都是非常重要且獨一無二的 希望每位客人都能感受到彼此的心意
  • 不使用色素香精防腐劑
    不使用反式脂肪

    在享受美好甜點的時刻
    母擔心對身體造成負擔


    我們使用簡單天然食材
    雞蛋 麺粉 奶油 糖
    優良鮮奶油 及 新鮮水果
    運用經驗與技巧
    轉換為美味純粹的甜點


    沒有濃郁搶眼的香料風味
    享受食材自然的味道
選用優良的天然食材
天然食材讓甜點吃起來更無負擔
產銷履歷雞蛋
嚴格洗選 更加安心
日清頂級麵粉
囗感細緻 更富彈性
極高溫瞬間殺菌鮮奶
保留乳香 更加濃醇
法國天然鮮奶油
牛奶提煉 天然健康
慢工細活的餅皮製作
反覆的製作維持每片餅皮的品質
仔細攪拌混和
每種食材
完美融合
讓餅皮更柔軟
每一片餅皮
慢煎製成
火侯時間
餅皮更具香氣
餅皮與鮮奶油層層堆疊上
搭配不同內餡 仔細抹上濃醇的鮮奶油
仔細的將鮮奶油
抹入每層餅皮
不同口味
夾入的內餡也會不同
裝飾點綴完成蛋糕
不同口味裝飾也會有所不同
甜點製作CF